Zahlreiche Milchziegen sorgen auf dem Bio-Milchziegenhof Moser zwischen Meersburg und Markdorf für frische Bio-Milch. Verarbeitet wird die Milch der Ziegen und die von einer benachbarten Molkerei zugekaufte Bio-Kuhmilch, sowie frische Bio-Kräuter zu verschiedenen Frischkäsespezialitäten, Naturjoghurt und den Ahauser Moserella, der schwäbischen Variante des italienischen Mozzarellas. Angeboten werden die Bio-Käse im eigenen Hofladen sowie auf den […]
↧